«Люди делятся на две категории: те, кому я нравлюсь, и дураки. Мнение дураков меня не интересует.»
Возможно, провинция, обрамляющая столицу, - самая таинственная и самая неизвестная территория Италии. На первый взгляд это кажется противоречием. Однако, несмотря на то, что она приютила в своем лоне Рим - город, оккупировавший огромные пространства во всех альбомах по искусству и исторических монографиях, - эта земля сохранила и сохраняет неизменным и постоянным свой характерный облик. Определить его трудно. Будучи сельской и вполне окультуренной, она остается дикой, жесткой, гордой и загадочной. Она разная и изменчивая. От ясных пейзажей склонов Тиррено, от живописной долины "батюшки Тевере", зелени лугов, виноградников и пастбищ, к вызывающе скалистым пространствам с городками, нависающими над пропастями и обрывами, к гористым склонам, расписанным лесами первобытной красоты.
Путешественники прошлых веков были очарованы своеобразием, монументальностью, необычностью маленьких центров - маленьких только по размерам, но огромных по своей истории и наследию культуры и искусства.
Поэтому - и не только - провинция Рима представляется столь многогранной и разнообразной - пространственным "уникумом" абсолютной ценности.
Эта ценность не только в совокупности несомненно важных археологических памятников или по сути значимых исторических воспоминаний, но прежде всего в возможности найти путь познания природы нетронутой и вызывающе красивой. Здесь более, чем где бы то ни было, присутствуют пейзажи тишины.
Этому можно привести бесчисленные примеры. Например, зеленые: на территории находятся три природных парка.
Парк ди Лукретити, зеленеющий ущельем в каменистых кулисах, иногда открывается карстовыми пластами особой красоты, предоставляет свои скалистые балконы, с которых взгляд может охватить всю Тирренскую сторону вплоть до высочайших вершин Аппеннин. Вот спрятавшиеся в складках гор Перчиле, Личенца, Виковаро и Паломбара Сабина - местечки с древней историей, пасторальной культурой и деревенской гордостью своими корнями.
В парке гор Симбруини - мощной известняковой цепи с каньонами и красочными оврагами, - находится Ливата, единственная горнолыжная станция провинции. В сердце этого цветущего парка дает свое представление и городок Червара, кузница итальянских и иностранных художников. А вот Иенне, Валлепьетра, Субьяко, длинные тропинки к которым не только природны, но и духовности. В Валлепьетра с его санктуарием Пресвятой Троицы мы погружаемся в каменные пейзажи души, порождающие чудеса. Монастырь "Святая Пещера" в Субьяко был возведен там, где св. Бенедикт провел в размышлениях первые годы своей монашеской жизни. Это чудо искусства и тайна веры.
Еще один парк - зеленые легкие окрестностей Рима - парк Романских замков. В нем сконцентрировано обширное природное наследие с его озерами, потухшими вулканами, лесами и долинами. Достаточно разбросанные и ничем не связанные - или скрывающие это - остатки романских городов, аббатств, кардинальских барочных вилл и грандиозных родовых дворцов. Необычен комплекс вилл Тусколаны: вилла Фальконьери - великолепная жемчужина романского барокко, построенная по проекту великого мастера Франческо Борромини, и вилла Альдобрандини на склонах Тусколо. Она была задумана в XVI в. Джакомо делла Порта для кардинала Пьетро Альдобрандини, племянника папы Клемента VIII. На вершине противоположного холма, уединенного и строгого, - романский театр I в. до н.э.
Вот оживленные и живописные деревеньки романских замков Гроттаферрата, Марино и Альбано Лациале с их "Банями", функционирующими уже 2000 лет. Затем Неми и Кастель Гандольфо - места, посещаемые туристами и ради гастрономических изысков, наиболее типичных для романской традиции.
По направлению к горам Пренестини на склонах Джинестро цветет еще одна диковина - древнее языческое святилище Палестрины, одно из наиболее известных в древности, посвященное некоему изначально восточному божеству Фортуны.
Сохранившийся в веках среди других древних камней веет миф о Сибилле. Храм Весты в Тиволи восходит к концу II в. до н.э.
Бесчисленны здесь этрусские следы прошлого. На вилле Д"Эсте они мелькают среди фонтанов, в блеске его относящегося к эпохе Возрождения сада. На вилле Адриана, задуманной императором как идеальный город для отдыха философов и художников, они ошеломляют своей грандиозностью. Адриано, император-архитектор, был действительно романским гением строительства.
Другие месте, другие, сегодня мало известные, свидетельства прошлого почти примыкают к подножью Чичилиано, где высятся руины городка Требула Суффенас, известного в Риме как родина Плавтов Сильвани. Это не мало, но это и не все.
Следуя этим бесконечным и пестрым путем веры, очерченным крупными аббатствами - такими, как аббатство св. Нило в Гроттаферрата, св. Иоанна Евангелиста ин Арджентелла в Паломбара Сабина - или санктуариями -такими, как санктуарий Менторелла - можно встретить и другие свидетельства монастырской жизни: скиты, уединенные и часто неизвестные.
Скиты Соратте возникают в очаровательном контексте: вот скит св. Сильвестра, возможно, построенный на месте храма Апполона, - в нем сохранились фрески XI в; вот скиты св. Антонио и св. Романы.
Все окрестности - национальный заповедник. Он примыкает к другим, характеризующим территорию провинции: заповедники Наццано - Тевере Фарфа, долины Трейя, канала Монтерано. Зеленые оазисы, скрывающие - как в случае Монтерано - мертвый город. Здесь более чем романтическая сцена дантовского ада: туфовые холмы, продырявленные этрусскими могилами, гроты, поглощенные растениями. Когда-то это был цветущее поселение с храмами, жилищами и мощным дворцом знати - Альтьери. Сегодня все это покинуто. Нависающие стены дворца Альтьери - весьма впечатляющие развалины.
На берегу озера Браччано, наоборот, пульсирует жизнь в веселых прибрежных городках Браччано, с доминантой массивного замка Одескалки, Анджиллараа Сабация и Тревиньяно Романо с церковью Успения и развалинами цитадели Орсини.
Чтобы спуститься к берегу, надо преодолеть горы Толфа. Это земля суровая и богатая лесами - одна из наиболее нетронутых в центральной Италии зон, идеальная для разведения на воле молодого скота. Здесь вплоть до XIX в. существовала выработка особого типа седел, называющихся толфетана, прежде всего в Кальдаре ди Манциана, где отдыхали после битв римские легионы.
От пастбищ к морю и - не доходя до моря - нырок в наиболее таинственное прошлое этого края: Черветери. Огромное впечатление производит обширный некрополь на холме Бандитаччья, так осязаемо и утонченно выражая разумность этрусских архитекторов в городе мертвых.
………прибрежные местечки Пало, Ладисполи, Санта Севера со своим прекрасным замком, распростертым в голубизне, Св. Мартинелла и Чивитавеккия.
На юг от Рима, рядом с зоной, защищаемой Тор Калдара, Анцио и Неттуно, связанные уже с традициями моря, представляют собой знак и символ счастливого берега.
От моря к замкам, от замков к горам можно следовать маршрутом и менее созерцательным. Это гастрономический путь, с самыми восторженными рассказами о котором согласны энтузиасты, ибо и блюда, и вина, и рецепты хранятся в памяти времени. Этрусски, сабины и римляне оставили свои следы - в веках - в местной гастрономии - одной из самых ценимых в Италии.
Сегодня, как и прежде, история повторяется: это, если хотите, "вечная кухня". И во имя Бахуса.