Кулинарный экстрим по-итальянски

Итальянская кухня – это не только пицца и макароны. Каждый регион имеет свои особые блюда, и некоторые из них готовятся из хорошо известных нам ингредиентов, которые, однако, мы не употребляем в пищу или используем совсем по-другому.